Telemeaua proaspătă de vacă este o alternativă foarte bună pe perioada iernii pentru a o consuma cu slănină și ceapă dar și vara când se poate consuma cu roșii proaspete din grădină. Telemeaua este produsă din lapte de vacă ce se încheagă și este depozitată in butoaie cu saramură.

Ingrediente Telemea proaspata de vacă

• Lapte de vacă, cheag și sare