Mezeluri din Ardeal – Produse Traditionale – www.bunatatidinardeal.ro
Mezeluri din Ardeal – Produse Traditionale – www.bunatatidinardeal.ro
Afișez toate cele 16 rezultate
În Ardeal are denumirea de Cârtabos și se prepară din măruntaiele porcului care sunt fierte, tocate și condimentate. Produsul este afumat tradițional cu rumeguș.
Cârnații de porc sunt preparați din carne de porc tocată, condimente și afumați. Membrana este comestibilă.
Cârnații de oaie sunt preparați din carne de oaie, condimentați și afumați. Membrana este comestibilă.
Crenvurştii sunt un preparat culinar făcut in mod tradițional obținut din carne de porc, carne de vită și grăsime, toate tocate fin. Se servesc fierți cu muștar și hrean după gust.
Dacă doriți să mâncați un parizer de porc vită clasic ca pe vremuri, nu ezitați să comandați produsul nostru. Este preparat cu multă grijă din carne de cea mai bună calitate. La fel de vechi precum istoria și unic prin aspectul său, parizerul de astăzi a servit cândva drept delicatesă pentru cele mai pretențioase papile gustative.
Baconul este un preparat produs prin prelucrarea specială a cărnii de porc: se îndepărtează oasele, se fierbe, se condimentează și apoi se afumă.
Este o șuncă presată gustoasă, din carne de porc, ideală pentru micul dejun tradițional sau pentru realizarea de platouri pentru mese festive. Produsul este fiert, condimentat și afumat.
Este o specialitate foarte apreciată din carne de porc, preparat fiert, afumat și gustos. Ceafa poate fi servită ca mezel sau la grătar.
Cu gustul clasic din Ardeal, mușchiul țărănesc este preparat din cotlet de porc și mirodenii (după vechea rețetă a măcelarului) și este înfășurat în sfoară ca pe vremuri și afumat.
Salamul cu suncă Victoria este produs din carne după o rețetă din Ardeal. In el se îmbină ingrediente de calitate și arome fine ale mirodeniilor, ceea ce il fac un preparat autentic din Ardeal. Salamul este fiert și afumat.
Cârnații picanți porc vită sunt preparați din carne de porc 50%, carne de vită 30%, slănină 18%, tocate și condimentate. Membrana este comestibilă.
Salamul de vara uscat este preparat din pulpa de porc tocată, slănină și condimente. Conținutul este lăsat la macerat peste noapte pentru a căpăta un gust deosebit. Salamul de vară este fiert, uscat și afumat.
Mușchiulețul de porc este realizat 100% natural fără aditivi sau conservanți, este un preparat autentic românesc și savuros prin procesul de pregătire. Porcul este tranșat atent pentru a scoate mușchiulețul care se condimentează cu sare și apoi este afumat.
Este un produs crud-uscat din carne de porc care, datorită modului de preparare, rezistă mai mult timp la temperatura camerei. Este ideal pentru un sandwich savuros. Produs uscat și afumat.
Drobul este unul dintre preparatele tradiționale care nu lipsește niciodată de pe masa de Paște. Este un produs fiert extrem de gustos, fără conservanți sau aditivi, conținând doar carne de porc, carne de miel, ou, sare, și condimente. Un preparat făcut după rețete tradiționale, cu un gust deosebit.
Pârlit și ținut la saramură, acest produs este foarte crud și gustos si nu trebuie să lipsească de pe masa de sărbători. De asemenea, este o componentă de bază la prepararea tobei tradiționale.
