Cos: 0 Produse 0

Lactate din Ardeal

Lactate din Ardeal

Lactate din Ardeal

Lactate din Ardeal

Afișez toate cele 9 rezultate

  • Telemea proaspata de vaca - Bunatati din Ardeal - Produse Traditionale

    Telemea proaspata de vaca usor sarata

    Telemeaua proaspătă de vacă este o alternativă foarte bună pe perioada iernii pentru a o consuma cu slănină și ceapă dar și vara când se poate consuma cu roșii proaspete din grădină. Telemeaua este produsă din lapte de vacă ce se încheagă și este depozitată in butoaie cu saramură.

    Ingrediente Telemea proaspata de vacă
    • Lapte de vacă, cheag și sare
    De la 12.00lei / 500g Adauga in cos
  • Smantana de vaca 25% grasimi - Bunatati din Ardeal - Produse Traditionale

    Smantana de vaca 25% grasime

    Pentru obținerea smântânii, laptele proaspăt muls se pune in „celar” (cămară) pe troace (vase de lemn) peste noapte, iar dimineața se ia smântâna grasă și gustoasă. Dă gust ciorbei  de la „Bunătăți din Ardeal” cu 25% grăsime!

    Ingrediente Smântână de vacă
    • Smântână din lapte de vacă 25% grăsime
    12.00lei / 550g Adauga in cos
  • Rulada din cascaval cu sunca - Bunatati din Ardeal - Produse Traditionale

    Rulada din cascaval cu sunca

    Cașcavalul este rulat cu șuncă presată iar apoi ambalată. Este pusă la rece peste noapte. Rulada este un aperitiv gustos și dă aspect frumos platoului tradițional alături de celelalte bunătăți.

    Ingrediente Ruladă din cașcaval cu șuncă
    • Cașcaval de vacă, șuncă presată
    13.00lei / 200g Adauga in cos
  • Telemea proaspata de oaie - Bunatati din Ardeal - Produse Traditionale

    Telemea proaspata de oaie

    Renumita telemea proapspata de oaie de Sibiu este un produs din lapte de oaie care este foarte apreciat in toată țara dar și peste hotare datorită gustului autentic și a texturii, fiind grasă și foarte gustoasă. Laptele de oaie este pus la încălzit și închegat pentru a obține telemeaua.

     

    Ingrediente Telemea veche de oaie
    • Lapte de oaie, cheag, sare
    De la 14.00lei / 500g Adauga in cos
  • Branza dulce - Bunatati din Ardeal - Produse Traditionale

    Branza dulce

    Brânza proaspătă de vaci este folosită de gospodine pentru prepararea anumitor deserturi, mai ales a plăcintelor. De asemenea este un aliment favorabil și pentru copiii mici deoarece este foarte hrănitoare. Datorită conținutului ridicat de proteine și foarte redus de grăsime și o cantitate însemnată de calciu, brânza dulce este recomandată și de către nutriționiști pentru un regim alimentar sănătos și echilibrat.

    Ingrediente Brânză dulce
    • Lapte de vacă 5% grăsime
    15.00lei / 500g Adauga in cos
  • Telemea veche de oaie - Bunatati din Ardeal - Produse Traditionale

    Telemea veche de oaie

    Renumita telemea veche de oaie de Sibiu este un produs din lapte de oaie care este foarte apreciat in toată țara dar și peste hotare datorită gustului autentic și a texturii, fiind grasă și foarte gustoasă. Laptele de oaie este pus la încălzit și închegat pentru a obține telemeaua, după care se lasă la învechit în butoaie de lemn cu saramură făcută din apă de izvor.

    Ingrediente Telemea veche de oaie
    • Lapte de oaie, cheag, sare
    De la 18.00lei / 500g Adauga in cos
  • Cascaval de vaca - Bunatati din Ardeal - Produse Traditionale

    Cascaval de vaca

    Renumitul cașcaval de vacă din Ardeal este produs din lapte de vacă, unt, smântână, sare, printr-o metodă de noi știută. După fierbere se pune in forme si se lasă la răcit peste noapte.

    Ingrediente Cașcaval de vacă
    • Lapte de vacă, unt, smântână, sare, cheag
    20.00lei / 450g Adauga in cos
  • Cascaval afumat de vaca - Bunatati din Ardeal - Produse Traditionale

    Cascaval afumat de vaca

    Cașcavalul este obținut din lapte de vacă, unt, smântână, sare. După prepararea lui se lasă peste noapte să se răcească, se pune in următoarea zi la opărit și pe urmă la afumat.

    Ingrediente Cașcaval afumat de vacă
    • Lapte de vacă, unt, smântână, sare. Produsul este afumat tradițional
    20.00lei / 350g Adauga in cos
  • Unt de vaca 80% grasime - Bunatati din Ardeal - Produse Traditionale

    Unt de vaca 80 % grasime

    Untul de vaca este realizat prin punerea laptelui muls pe troace (vase din lemn) peste noapte până se face smântâna deasupra. Smântâna obținută se pune in budalău (obiect de lemn, de făcut unt) și este bătută până când „se taie”, adică până se obține untul. Cu cat este smântâna mai grasă, cu atât se face untul mai repede.

    Ingrediente Unt de vacă
    • Smântână din lapte de vacă 80% grăsime
    25.00lei / 500g Adauga in cos